蕎麦屋『松雪庵』二代目 4beatでいこうよ。

松雪庵、原田製麺所の二代目。趣味でBass弾いてる三児の父親。 店のことや音楽のこと、日常的な何でもないこと、そんなこんなです。 鼻唄は常にウォーキングベース♪

頂き物の長芋(*´∀`)ノ






同級生のお父さんが丹精込めて作った長芋!甘みも粘りもGOOD!美味しいです(*´∀`)ノ
沢山いただきましたが実はこれ、色が変わってしまって売り物にならなくなったものだそうで何とも勿体無い( ・з・)
表皮の色が変わらない長芋は漂白剤で処理されたものです。わざわざ色の変わっているものを探して買う人もいるんですよね~。
すり下ろしてから変色するのもポリフェノールが発色するからで、全く問題なく食べられます。

よすとぉ、忙しーすけ七戸のとろろば食んべで元気コだすがな!

ご馳走様ですm(_ _)m

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  1. 2013/05/20(月) 16:42:33|
  2. つぶやき的な、
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