蕎麦屋『松雪庵』二代目 4beatでいこうよ。

松雪庵、原田製麺所の二代目。趣味でBass弾いてる三児の父親。 店のことや音楽のこと、日常的な何でもないこと、そんなこんなです。 鼻唄は常にウォーキングベース♪

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朝のラーメン♪







今朝は配達でしたが嫁ちゃんが休みだったので、平日しか食べられない煮干しラーメンを食べさせようと一緒に連れて参りました。

自分は写真右のアッサリニボシに試作麺を、嫁ちゃんはヤリスギニボシを。

試作の無かん水麺は前回よりぐっと加水率を下げて作りました。一口目の食感はまぁ悪くなかったです。ですが、初めて食べた濃口のヤリスギニボシにちょっと苦戦した嫁ちゃんに、じゃあこっちも食べなと取り替えてあげたので、結局殆ど食べられちゃいまして、最後のびたところをまたすすってオシマイ(´Д` ) もうひと玉と思いましたが店も混み始めて断念。

ヤリニボんまがった~~(=゜ω゜)

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  1. 2012/11/14(水) 11:05:15|
  2. 原田製麺所
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コメント

うまそうだね~

職場のネットが直り、ひざひざにコメントしました
秋に行くつもりでしたが、仕事の関係で行けなくなった(泣)。
5月にかえるので、またおいしいもの教えてくださいね~
  1. 2012/11/15(木) 11:38:06 |
  2. URL |
  3. リョウ #-
  4. [ 編集 ]

>リョウちゃん

しばらくコメこなかったからどーしてるかな〜って思ってたよ!!
そっか〜秋に会えなかったのは残念だけど、五月まで我慢しよう(・ω・)
今度また麺送るね! 冷凍庫に空きができたら教えてちょ〜〜( ゚∀゚)つ
  1. 2012/11/16(金) 08:46:47 |
  2. URL |
  3. マサトシ君 #-
  4. [ 編集 ]

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